東郷湖しじみ
大粒で味が良い汽水湖特有のヤマトシジミ。中でも東郷湖産ヤマトシジミはその大きさと色つやにより「黒いダイヤ」と呼ばれるまちの特産品です。生鮮シジミはプリっとした弾力を楽しむことができ、冷凍すると旨味成分が生鮮の8倍にも増すと言われています。旬は、産卵前の夏時期の「土用シジミ」と、冷たい水の中で育つ冬の「寒シジミ」です。
POSTED on 2024/12/16
東郷湖しじみ販売店舗情報
河本魚店
取り扱い | 生・冷凍 |
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所在地 | 〒689-0713 鳥取県東伯郡湯梨浜町旭102 |
電話番号 | 0858-32-0236 |
(有)まつもと
取り扱い | 生・冷凍 |
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所在地 | 〒689-0715 鳥取県東伯郡湯梨浜町はわい温泉4-49 |
電話番号 | 0858-35-3636 |
ゆアシス東郷龍鳳閣
取り扱い | 冷凍 |
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所在地 | 〒689-0715 鳥取県東伯郡湯梨浜町引地560-7 |
電話番号 | 0858-32-2622 |
津村釣具店
取り扱い | 生(前日までの予約) |
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所在地 | 〒689-0711 鳥取県東伯郡湯梨浜町松崎355-12 |
電話番号 | 0858-32-0227 |
ハワイ夢マート
取り扱い | 生・冷凍 |
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所在地 | 〒689-0723 鳥取県東伯郡湯梨浜町久留26-1 |
電話番号 | 0858-35-3535 |