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  食べる

終戦直後に蒜山では各家庭で羊を飼うことがブームとなり、食用にもしていたことから、ジンギスカンが郷土料理として受け入れられ、定着した要因になっているのではないかと思われます。
現在、蒜山では食肉を目的とした飼育はありませんが、蒜山高原の景色を眺めながらジンギスカン料理を食べることは蒜山観光の定番となっています。