술 이름인 '다카이사미(鷹勇)'는 애주가였던 초대 사장이 하늘을 나는 매의 장엄한 광경에 매료되어 지은 이름입니다. 주고쿠 지역 명산인 다이센을 비롯한 주고쿠 지역의 산맥과 일본해, 풍부한 자연환경 속에서 탄생하는 일본 전통주는 창업 이래 변함없는 맛을 유지하며 드라이하고 산뜻하며 청량함이 매력인 카라구치 사케 만들기를 고집하고 있습니다.

2011년에 개최된 일본 햄버거 축제에서 전국 4위, 돗토리현 No.1을 획득한 실력을 자랑하는 본고장 햄버거! 다양한 향신료의 매콤함을 담은 카레와 생선 본연의 맛을 최대화한 튀긴 날치를 넣은 생선 버거가 인기를 끌며, 지역 주민은 물론 타지에서 이 햄버거를 맛보기 위해 많은 분이 찾아오십니다♪

100여 년의 역사를 자랑하는 노포 '기타나카 가마보코'는 국도 9호를 따라 자리 잡고 있어 찾기 쉽습니다.
명물 '아고 지쿠와'는 아카사키 근해에서 갓 잡은 신선한 아고(날치)를 사용하고 있으니, 꼭 맛보십시오!

대나무와 등나무와 같은 천연 재료로 만든 다양한 꽃바구니, 주방용품, 자루 등 여러 가지 상품을 판매하고 있습니다.

JA(일본 농업협동조합) 돗토리 중앙의 직판장입니다.
제철에 수확한 신선한 채소와 과일 등 건강한 먹거리를 다양하게 판매하고 있습니다.

‘장수한다’라는 꽃말을 지닌 은행나무를 사용하여 무병장수를 기원하며 만드는 [장수 젓가락].
체험은 약 1시간 정도 소요되며, 세상에서 단 하나뿐인 나만의 젓가락을 완성하실 수 있습니다.
공방 내에 있는 식당에서는 직접 만든 젓가락으로 식사를 즐기실 수 있어, 특별한 추억이 될 것입니다.
색다른 체험을 원하신다면 꼭 한 번 참여해 보시길 추천해 드립니다.

1880년에 창업한 노포 당고 전문점으로, 쿠라요시 지역 주민들에게 오랫동안 사랑받아 온 쿠라요시 대표 화과자 우츠부키 공원 당고.
가게 옆에 있는 카페 [하나]에서는 앙미츠, 아이스크림, 그리고 부드러운 우츠부키 공원 당고를 맛보실 수 있습니다.
쿠라요시의 명물로, 선물용으로도 인기가 많습니다.

국도 313호선 로맨틱 도로에서 주고쿠 지역 산의 절경을 감상할 수 있는 장소입니다.
특산물인 와사비(고추냉이), 고품질의 마이다케 버섯, 햄, 숯 제품 등 다양한 지역 특산품도 만나보실 수 있습니다.
또한 휴게소 내에는 식사와 커피를 즐기며 쉴 수 있는 공간과 관광 안내 코너도 마련되어 있습니다.

쿠라요시시의 전통 공예품인 [하코타 인형]의 공방입니다.
하코타 인형은 예로부터 부모가 자녀의 액운을 막아주길 기도하며 부적처럼 지니던 데서 유래한 쿠라요시의 전통 인형입니다.
현재는 쿠라요시를 대표하는 전통 공예품으로, 기념품으로도 많은 사랑을 받고 있습니다.
이곳에서는 하코타 인형 얼굴 그리기 체험이 가능하며, 어떤 표정을 지을지는 여러분의 손에 달려 있습니다.
세상에 하나뿐인 멋지고 예쁜 얼굴을 직접 완성해 보십시오!

JR 쿠라요시역 남쪽 출구에서 도보 1분 거리.
돗토리현을 대표하는 특산물과 지역의 인기 과자 등 다양한 기념품을 판매하고 있습니다.
짐 보관 서비스와 휴대전화 충전 서비스도 제공하오니 편리하게 이용해 보십시오.

시라카베도조군에 위치한 크래프트 맥주 공장에서 맛있는 요리와 함께 신선한 맥주 한 잔을 즐기실 수 있습니다.
세계에서 가장 맛있는 맥주를 만들기 위해 끊임없이 연구하고 노력하고 있습니다.
특히 ‘전통’과 ‘혁신’을 결합하여 일상에 새로운 아이디어를 제공하며, 앞으로 100년을 이어갈 지속 가능한 사업 구축을 목표로 하고 있습니다.

시라카베도조군에서 조식과 점심을 즐기실 수 있는 곳입니다.
산책 중 가볍게 들러 휴식을 취하기에도 좋은 장소입니다.
지역 식재료를 사용해 건강과 행복을 기원하며 정성을 다해 직접 요리를 만듭니다.
아침 메뉴(빵 종류는 변경될 수 있음)와 점심 외에도 다양한 음료와 케이크를 판매하고 있습니다.

1854년에 창업한 역사와 전통의 노포 찻집입니다.
녹차, 현미차, 엽차 등 말린 찻잎을 원하시는 양만큼 직접 달아서 판매하고 있습니다.

쿠라요시(*지명), 살기 좋은 곳! 과자도 맛있는 곳! 쿠라요시야!!
맛있는 과자를 통해 여러분께 기쁨을 전하고자, 일본 전통 화과자부터 양과자까지
다양한 맛과 종류의 과자를 정성껏 만들고 있습니다.

계절 한정 상품도 준비되어 있어, 언제 방문하시더라도 새로운 즐거움을 느끼실 수 있습니다.
계절의 아름다움을 만끽하며, 기간 한정 상품 등 특별한 맛도 꼭 경험해 보십시오.

20년 전쯤 취미로 시작한 훈제~
정년퇴직 후에는 본격적으로 훈제 하나만을 바라보며 걸어가고 있습니다.
아직 많은 분이 경험해 보지 못한 훈제의 깊은 맛과 매력을 전해드리고 싶습니다.
여러분이 맛보시고 행복한 미소를 지으실 때, 그 모습을 떠올리며
오늘도 새로운 메뉴 개발에 정성을 다하고 있습니다.

돗토리현 중심부에 있는 쿠라요시시는 무로마치 시대에 우츠부키 성 건설과 함께 지역 개발이 시작되었습니다. 당시의 역사적 건물이 잘 보존된 쿠라요시 구 중심부인 시라카베 도죠군(白壁土蔵郡) 거리는 타마가와 하천을 따라 늘어선 전통 건축물 지구입니다.
흰색 벽에 붉은 기와를 얹은 일본 에도 시대의 창고들은 주로 간장과 술(사케)을 만드는 곳으로 사용되었으며, 현재는 갤러리, 찻집, 상점, 공방 등으로 활용되고 있습니다. 타마가와 강에 걸쳐진 돌다리와 붉은 기와, 하얀 회칠을 한 벽이 어우러져 운치 있는 분위기를 자아내며, 관광 명소로 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다.
특히 벚꽃 시즌에는 우츠부키 공원에 활짝 핀 벚꽃이 만개하며, 쿠라요시에서는 다양한 표정을 한 일본 전통의 아름다움을 만끽하실 수 있습니다.

낙농업자들이 직접 유제품 가공공장에 투자, 건설하여 생산부터 가공과 판매까지 모든 과정을 담당하는 통합 시스템을 구축한 낙농협동조합입니다.
돗토리현 전역의 우유를 가공하고 있고, 착유에서 제품화하는 데까지 걸리는 시간이 짧아 신선한 우유를 출하, 배송하고 있는 것이 장점입니다.
"좋은 원유(우유) 없이는 좋은 제품도 없다."는 공통된 인식을 갖고 안심, 안전, 신뢰할 수 있는 제품 만들기에 최선을 다하고 있습니다.

도시락을 중심으로 각종 반찬, 음료, 과자, 디저트 등을 판매하고 있습니다.
매장 안에는 드실 수 있는 공간이 마련되어 있으며, 카레나 면 요리 등 갓 만든 음식을 바로 그 자리에서 즐기실 수 있습니다.

저지 우유 프리미엄 100%를 사용하여 만든 저지 빵을 비롯해, 히루젠의 재료를 최대한 활용한 다양한 제과 제품을 판매하고 있습니다.
특히 가장 인기 있는 제품은 저지 우유 크림이 듬뿍 들어간 크림빵으로, 너무 달지 않으면서도 크림이 가득 차 있어 인기가 높아 가장 빨리 품절되기도 합니다.
이 외에도 계절 한정 상품, 단팥빵, 식사 대용의 피자나 소세지 빵, 하드계 빵 등 다양한 종류의 빵을 판매하고 있습니다.
매장 내에는 드시고 갈 수 있는 공간도 마련되어 있습니다.

상쾌한 산미와 풍부한 향이 특징인 야생 포도로 만든 특별한 와인입니다.
히루젠 와이너리는 히루젠 고원에서 자생하는 야생 포도나무를 10년 넘게 선별하고 재배하여, 당도가 높고 산미가 적은 포도로 와인을 생산해 왔습니다.
일본 고유의 야생 포도는 예로부터 몸에 좋다고 알려져 있으며, 일반 포도에 비해 8배나 많은 폴리페놀을 함유하고 있어 건강 음료로도 주목받고 있습니다.