산인 지역의 매서운 추위 속에서 숙성되어 더욱 향긋한 고당도의 딸기, 반짝이는 윤기와 새콤달콤한 균형 잡힌 맛이 일품입니다. 인기 있는 딸기 품종으로는 도노요카, 아키히메, 베니홋페, 가오리노, 돗테오키 등이 있습니다.