지역 식자재와 제철 과일로 만든 케이크와 타르트, 소프트아이스크림, 삽화가 들어간 생일 케이크 등이 인기를 끌고 있습니다. 이곳은 인공적인 화학 첨가물을 전혀 사용하지 않고, 천연 재료로 재료 본연의 맛을 살린 안심 수제 디저트를 만드는 제과점입니다. 지역 특산품인 상수리나무 열매로 만든 아이스크림, 알이 굵고 과육이 풍부한 숙성된 노쿄 매실(野花梅)을 통째로 넣어 만든 매실 젤리 등, 지역 식자재와 특산물을 활용한 디저트를 선보이며, 지역에서 사랑받는 케이크 명소가 되기 위해 끊임없이 연구하고 노력하고 있습니다.