메이지 10년(1877년)에 창업한 노포 간장 전문점으로, 가게 내부에서도 오랜 역사와 멋을 느낄 수 있습니다. 옛 방식을 고수해 시간과 정성을 들여 하나하나 직접 만든 간장이 진열되어 있습니다. 흙으로 지은 창고 건물인 ‘토장(土蔵)’을 모티브로 한 도자기 상품도 함께 판매 중입니다. 또한, 이곳에서만 맛볼 수 있는 간장 소프트아이스크림과 간장 양갱 등 독특한 간장 디저트도 인기가 많아 선물용으로도 추천해 드립니다.