저지 우유는 영양가가 풍부하기로 잘 알려져 있습니다. 히루젠 낙농 농업 협동조합은 일본 전국에서 가장 많은 수육 저지 소를 사육하고 있습니다. 사육뿐만 아니라 저지 유제품의 개발, 생산, 제조까지 철저한 관리하에 이루어지고 있으며, 이를 통해 확고한 입지를 구축해 왔습니다. 성분을 철저히 체크하고 승인된 우유만 사용한다는 까다로움과 강한 집착은 우유의 품질에 대한 자신감에서 비롯된 것입니다. 진하고 풍부한 저지 우유 본래의 맛을 추구하며, 우유, 요거트, 치즈, 아이스크림 등 다양한 제품을 만들어내고 있습니다.