히루젠 야키소바
히루젠을 대표하는 지역 음식, 히루젠 야키소바!
1950년대, 히루젠의 각 가정에서는 자신만의 미소 소스를 만들어 징기스칸(양고기 구이) 등 다양한 요리를 즐기는 것이 유행했습니다. 그중, 마수야 식당의 어머니가 만든 된장소스로 부드러운 어린 닭고기와 양배추를 넣어 볶은 야키소바가 입소문을 타며 인기를 끌었고, 이 맛은 결국 히루젠 지역을 대표하는 음식으로 오랫동안 사랑받게 되었습니다. 지금도 많은 사람들이 이 고유의 맛을 즐기며, 히루젠을 찾는 여행객들에게 꼭 추천되는 대표적인 지역 특산물로 자리 잡고 있습니다.
‘히루젠 야키소바’를 활용해 지역 활성화 활동을 펼치는 ‘히루젠 야키소바를 사랑하는 모임’이 발족하여, 전국 각지에서 히루젠 야키소바를 알리고 마니와시 히루젠을 홍보해 오고 있습니다.
이러한 노력으로 인해 B-1 그랑프리에서 히루젠 야키소바를 사랑하는 모임이 금상을 수상하기도 하였습니다.
기본정보
| 주 소 | 우.717-0602 오카야마켄 마니와시 히루젠 가미후쿠다 1205-220 |
|---|---|
| 전화번호 | +81-867-66-3220 (히루젠 관광협회) |
| HP/SNS | 히루젠 야키소바를 사랑하는 모임 |









