히루젠 오코와(찹쌀밥)는 히루젠 지역의 대표적인 향토 음식으로, 축제나 경사스러운 자리에서 빠지지 않고 등장해 온 전통적인 요리입니다. 찹쌀에 닭고기, 유부, 표고버섯, 머위, 우엉, 당근, 밤 등 다양한 재료를 듬뿍 넣어 만든 오코와는 간장 맛이 재료의 풍미와 고급스럽게 어우러져 식욕을 돋웁니다. 히루젠에서 개최되는 이벤트나 히루젠 고원 마라톤 대회, 그리고 지역 음식점에서도 맛보실 수 있습니다.