히루젠 지역에서는 1997년부터 넓은 대지를 활용해 메밀을 재배해 오고 있습니다. 매년 9월 초부터 하얀 메밀꽃이 피기 시작해, 히루젠 전역에서 그 아름다움을 감상할 수 있습니다. 10월부터는 수확이 시작되며, 갓 수확한 신선한 메밀은 오카야마현 내외의 음식점에서도 맛볼 수 있습니다. 예년 기준으로 메밀꽃의 절정은 9월 초에서 중순 사이로, 히루젠 전역에서 메밀꽃을 즐길 수 있습니다. 다만, 메밀밭에 무단으로 들어가거나 농가에 피해를 주는 행동은 삼가야 하며, 관람 예절을 지키며 아름다운 자연을 함께 즐겨 주십시오.