히루젠 지역에서는 1997년부터 넓은 대지를 활용해 메밀을 재배해 오고 있습니다. 매년 9월 초부터 하얀 메밀꽃이 피기 시작해, 히루젠 전역에서 그 아름다움을 감상할 수 있습니다. 10월부터는 수확이 시작되며, 갓 수확한 신선한 메밀은 오카야마현 내외의 음식점에서 맛볼 수 있습니다. 예년 기준으로 메밀꽃의 절정은 9월 초에서 중순 사이로, 히루젠 전역에서 메밀꽃을 감상할 멋진 기회를 제공합니다. 하지만 메밀밭에 무단으로 들어가거나 농가에 피해를 주는 행동은 삼가야 하며, 관람 예절을 지켜 주시기를 바랍니다. 아름다운 자연을 함께 즐기면서도 지역 주민들과의 상생을 위해 주의 깊은 태도가 필요합니다.