히루젠 고원 센터 맞은편에 있는 소이톤보에서는 지역 특산물인 히루젠 야키소바와 히루젠 오코와(찹쌀밥), 다양한 정식 메뉴를 즐기실 수 있습니다. 또한 지역에서 사냥한 지비에(야생 동물 고기) 요리도 맛볼 수 있습니다. 히루젠 야키소바와 히루젠 오코와는 포장도 가능하며, 단체 방문 시에는 사전에 문의 부탁드립니다. 히루젠의 개성 있는 요리와 지역 고유의 맛을 함께 경험할 수 있는 최적의 장소입니다.