最受歡迎的「倉吉味噌拉麵」採用大量鳥取縣產雞骨、國產豬骨、海鮮和蔬菜，並混合當地味噌，長時間燉煮而成的湯底。其他選擇包括經典的“味噌拉麵”、鰹魚風味的“大香麵”，以及倉吉當地特色的“牛骨拉麵”、很多種類供選擇。